レッスンについて

毎月の単発レッスン

毎月開催の単発レッスンは、つぶあん、こしあん、白あん作りを学ぶ基本のあん作りや、季節の和菓子を作るレッスン、和菓子の基本を学ぶ講座などを開講しています。和菓子作りの経験は不要です。ご興味のあるレッスンからご参加ください。毎月月初に翌月分のスケジュールをご案内しております

マスターコース

和菓子を短期間でじっくりと学びたい方や、カフェや和菓子教室開業の方に向けての７回コース。あん作りから、もち・蒸し・焼き・流し菓子など基本の和菓子作りを習得することができます。クラスは２種類、３～４名の少人数クラス（年２回開講）と、マンツーマンクラス（随時開講可能）があります

和菓子・料理教室の開業相談

和菓子や料理教室を開業したい方に向けての相談を承っております。教室を開業しても、継続出来ないことも。継続の鍵は自分に合ったスタイルで教室を運営すること。教室のコンセプト作りや集客方法をアドバイスさせていただきます。自分の強みを活かし、マーケティングを考え、教室を始めることです。