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2022年5月メニュー

季節の和菓子は「いちご大福とフルーツゼリー」「柏餅とみたらし団子」「羊羹とドライフルーツ＆ナッツのヌガー風」「粽と笹餅」です。
５月レッスンはゴールデンウィークに集中開催！普段はなかなか来られない方も、大型連休を利用して、和菓子作りに参加してみませんか。
お久しぶりの和菓子巡りも開催します

レッスンスケジュール: テキスト

いちご大福とフルーツゼリー

​ー季節の和菓子ー

いちごの季節が終わる前に、大福作り（お一人様４個）
2020年4月にコロナのため開催出来なかったレッスンのリベンジ。いちごをこしあんで包む、オーソドックスないちご大福を作ります。大福生地の作り方、蒸し方、あんの包み方まで、全工程を丁寧にお伝えします。
フルーツゼリーも作ります（お一人様３カップ）
見た目も、食べても瑞々しい季節のフルーツゼリーを作ります。凝固剤はアガーを使用。アガーの基本的な使い方もご紹介します。フルーツはいちご、オレンジ、キウイを予定（フルーツの仕入れ状況では変更となるかもしれません）
【費用】
7,000 円
【日時】
4月29日（金）10:00～12:00
4月30日（土）14:00～16:00
5月1日（日）10:00～12:00
【定員】
5名様

ご予約
レッスンスケジュール: テキスト

柏餅とみたらし団子

​ー季節の和菓子ー

５月５日の端午の節句に合わせて、柏餅を作ってみませんか。今回はお家でも作りやすいレシピをご紹介します。中のあんはつぶあんとこしあん入りです。みたらし団子も（お一人様２本）
子供の頃、和菓子屋さんで柏餅を買う時は、必ずみたらし団子もセット購入^^。両方食べるのが幼い頃の楽しみの一つでした。団子を丸めて、手作りのみたらしタレをかけて、完成させます。

【費用】

　7,000 円

【日時】
　4月29日（金）14:00～16:00
　4月30日（土）10:00～12:00
　5月1日（日）14:00～16:00

【定員】

　5名様

ご予約
レッスンスケジュール: テキスト
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